一般社団法人日本健康食品認証制度協議会は、健康食品の安全性確保を目的に、厚生労働省の支援のもとに設立されました

組織

当協議会は、会員から選出された代議員（社員）、代議員で構成される社員総会・運営幹事会、代議員から選出された理事、理事で構成される理事会、業務執行を行う業務執行理事会、当協議会の監査を行う監事、有識者・学識経験者で構成される委員会、及び協議会の運営を支える事務局からなっています。
また、厚生労働省がオブザーバーとして参加しています。